CÁCH LÀM ẾCH XÀO SẢ ỚT NGON CAY ĐẬM ĐÀ

Thịt ếch vừa ngon vừa chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, đồng, vitamin (A, B, D, E,…) nên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Bên cạnh đó, còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người mới ốm dậy, thanh nhiệt giải độc và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất diễn ra hiệu quả.

Nguyên liệu

• 500g ếch
• 3 nhánh sả
• 2 trái ớt
• Vài tép tỏi
• Gia vị: muối, giấm, bột nghệ, bột cà ri, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm,…

Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành, bạn cho món ăn ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng, bánh mì là thơm ngon hết sẩy. Nhớ ăn ngay lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị hơn nhé.

Mẹo và một số lưu ý

• Bạn nên chọn ếch đồng tự nhiên, không nên chọn ếch nuôi bởi vì thịt của chúng thường mềm nhũn và vị rất nhạt nhẽo.
• Ếch ngon thường có đầu thon, mắt sáng, gân guốc, da bông vàng hoặc bông đen, bụng trắng hoặc ửng vàng.
• Bạn nhớ rửa ếch bằng rượu, gừng, muối hoặc giấm để khử mùi tanh hiệu quả.

Love your life. That's SONICE 

Khi bạn yêu đời, điều đó thật tuyệt vời. Khi có ai đó yêu cuộc sống của bạn thì chính là SONICE

#Bếpcơmnhà #Ourstory #Sonice